Cavalcanti, J.C. de M. et al. 2020. Análise da Composição Química e Metodologia de Obtenção do Melaço da Manipueira. Diversitas Journal. 5, 3 (jul. 2020), 1601–1628. DOI:https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v5i3-1165.