MELO, Filipe de Oliveira; BARBOSA, Phillipe Tenório; MORAES JUNIOR, Fúlvio Macio Correia de; OLIVEIRA, Gabriel Cazuza dos Santos; LOPES, Letícia Beatriz Silva; SILVA, Maria Gustava Pereira da. Aplicação de biomassa de banana verde em kafta bovina e avaliação do efeito nas características físicas, físico-químicas e sensoriais do produto. Diversitas Journal, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 14–23, 2021. DOI: 10.17648/diversitas-journal-v6i1-1486. Disponível em: https://diversitasjournal.com.br/diversitas_journal/article/view/1486. Acesso em: 23 nov. 2024.