CAFIERO, Joyce Tarsia Garcia; VENDRAMINI, Ana Lucia do Amaral; CASEMIRO, Ítalo de Paula. Novos Produtos a Partir do Surimi – Um Relato de Experiência de Oficinas com Pescadores na Região Litorânea do Rio de Janeiro. Diversitas Journal, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 1161–1194, 2021. DOI: 10.17648/diversitas-journal-v6i1-1164. Disponível em: https://diversitasjournal.com.br/diversitas_journal/article/view/1164. Acesso em: 24 ago. 2024.