W. L. dos Santos, E. F. T. da Silva, M. E. B. da Silva, E. G. da Silva, A. G. J. Bomfim, e K. A. Moreira, “Effect of in vitro gastrointestinal digestion on the antioxidant potential of yogurt added with probiotic culture containing Bacillus subtilis”, Div Journ, vol. 5, nº 3, p. 1750–1763, jul. 2020.