J. C. de M. Cavalcanti, J. C. de S. Silva, E. A. P. Lopes, e G. J. Lopes, “Análise da Composição Química e Metodologia de Obtenção do Melaço da Manipueira”, Div Journ, vol. 5, nº 3, p. 1601–1628, jul. 2020.