Valentim, Sarah dos Santos, et al. “Elaboração E avaliação Da Estabilidade De Cerveja Artesanal Utilizando O Umbu-Cajá (Spondias Bahiensis) E Canela Na maturação”. Diversitas Journal, vol. 6, nº 1, janeiro de 2021, p. 114-36, doi:10.17648/diversitas-journal-v6i1-1443.