Valentim, Sarah dos Santos, et al. «Elaboração E avaliação Da Estabilidade De Cerveja Artesanal Utilizando O Umbu-Cajá (Spondias Bahiensis) E Canela Na maturação». Diversitas Journal, vol. 6, n.º 1, enero de 2021, pp. 114-36, doi:10.17648/diversitas-journal-v6i1-1443.