Silva, W. B. da, H. M. L. da S. Andrade, y L. P. de Andrade. «Técnicas Inovadoras Aplicadas Ao Controle De Qualidade De Alimentos: Uma revisão sistemática». Diversitas Journal, vol. 9, n.º 1, marzo de 2024, pp. 426–438, doi:10.48017/dj.v9i1.2433.