Ladeira, Silvania Alves, et al. «Produção E caracterização físico-química, microbiológica E Sensorial De Bebidas lácteas Fermentadas prebióticas Sabor Tamarindo ». Diversitas Journal, vol. 5, n.º 4, octubre de 2020, pp. 2528-50, doi:10.17648/diversitas-journal-v5i4-1199.