Navegando em meio à incerteza: percepções sobre a satisfação no trabalho e as experiências de gerentes de restaurantes durante a COVID-19.
DOI:
https://doi.org/10.48017/dj.v10iSpecial_3.3599Palavras-chave:
Mem-estar, Crise de Saúde, Desempenho no trabalhoResumo
Houve muitos desafios durante a pandemia da COVID-19, principalmente para os setores de turismo e hospitalidade. A situação difícil dos trabalhadores deslocados foi testemunhada em escala global. Os serviços de jantar foram substituídos por pedidos digitais por meio de aplicativos de entrega de comida; isso acelerou as mudanças no comportamento do consumidor que resultaram em reduções na força de trabalho; os resultados podem ter ramificações significativas na satisfação no trabalho e nas experiências dos gerentes de restaurantes. Este estudo usa uma abordagem sequencial de método misto que analisa a satisfação no trabalho e as experiências dos gerentes de restaurantes durante a primeira onda e o bloqueio (início a meados de 2020) até os estágios de desenvolvimento e implementação da vacina (final de 2020-2021) da pandemia da COVID-19. Foi revelado que os gerentes de restaurantes estavam moderadamente satisfeitos com seus empregos durante os estágios e que os componentes qualitativos revelaram os seguintes temas: (1) Sobrecarga de trabalho, (2) Condições de trabalho desagradáveis, (3) Inclinação a sentimentos depressivos e (4) Sorte de ter um emprego. Estudos futuros podem ser considerados, utilizando diferentes parâmetros que possam ser aplicados para obter insights sobre os diversos desafios que os gestores de restaurantes enfrentam no mercado em constante evolução atual e para preparar as empresas durante uma crise como a pandemia de COVID-19. Esta pesquisa pode fornecer insights valiosos para o desenvolvimento de estratégias de intervenção, tanto para empresas quanto para governos locais, que possam melhorar o bem-estar dos funcionários, mesmo em tempos de calamidade.
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