Impactos derivados del uso de la tecnología en la producción lechera
una revisión sistemática de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.48017/dj.v9i1.2506Palabras clave:
Innovación tecnológica, Ganadería, TecnologíaResumen
La leche es, sin duda, uno de los alimentos más consumidos en el mundo y, por lo tanto, desempeña un papel económico importante en muchos países. Brasil ocupa un lugar destacado en la producción mundial de este alimento, no solo en su forma cruda, sino también en productos derivados. La cadena láctea es una importante generadora de empleo y contribuye considerablemente al PIB nacional. La tecnología desempeña un papel cada vez más crucial en diversas áreas, no solo en la industria, sino también en la agricultura, como en las explotaciones lecheras. Con este fin, se realizó una revisión sistemática de la literatura, utilizando las bases de datos Scielo y BDTD para encontrar estudios que abordaran el tema. La investigación tuvo como objetivo responder a la siguiente pregunta: ¿Cuáles son los impactos del uso de la tecnología en la producción lechera? Los estudios encontrados muestran impactos positivos relacionados con el uso de tecnologías; sin embargo, los pequeños productores enfrentan dificultades para implementarlas y reportan falta de apoyo de las políticas públicas. En conclusión, el uso de la tecnología puede funcionar como una herramienta para ayudar a los productores lecheros a lograr una mayor producción en sus explotaciones, pero para ello necesitan un mayor apoyo de las agencias de desarrollo público.
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