Análise dos resultados da logística reversa no setor sucroalcooleiro: um estudo de caso em uma usina do estado de Alagoas, Brasil

Resumen

La logística inversa es un tema que se ha destacado a lo largo de los años en lo que respecta a las prácticas operativas y la responsabilidad ambiental. Por lo tanto, el presente estudio tiene como objetivo analizar los resultados de la práctica de logística inversa realizada por el sector del azúcar y el alcohol en el estado de Alagoas a través de las operaciones de una planta. Con este fin, se realizó un estudio de caso en una planta estatal, donde, a través de una entrevista con gerentes y análisis de documentos, fue posible identificar la importancia de tales acciones para las operaciones de la compañía. Como resultado, se descubrió que la planta analizada se ha destacado con la reutilización del bagazo de caña de azúcar para la producción de energía, la torta de filtro y la vinaza, lo que lo convierte en un diferencial competitivo en comparación con la competencia. También se observó que tales prácticas ayudan en el proceso de gestión, ya que optimizan el sistema de producción e impactan en la reducción de costos.