Resíduo de extrato de própolis vermelha na dieta de codornas em substituição aos antibióticos
DOI:
https://doi.org/10.48017/dj.v11iSpecial_2.3733Palavras-chave:
Desempenho zootécnico, fitoterápicos, qualidade de ovosResumo
Objetivou-se avaliar a adição de resíduo do extrato de própolis vermelha na dieta de codornas em postura em substituição aos antibióticos, considerando o desempenho zootécnico e a qualidade dos ovos. O experimento foi conduzido na UFAL/Campus Arapiraca, utilizando 288 codornas japonesas em fase de postura, distribuídas em delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2x2, sendo quatro tratamentos: T1 – Sem antibiótico e sem resíduo de própolis; T2 – Sem antibiótico e com resíduo de própolis; T3 – Com antibiótico e sem resíduo de própolis; T4 – Com antibiótico e com resíduo de própolis. Foram realizadas oito repetições de cada tratamento com nove aves por unidade experimental, totalizando 32 parcelas. Avaliaram-se parâmetros de desempenho e qualidade dos ovos. Não houve efeito dos tratamentos para percentagem de postura, consumo de ração, conversão alimentar por dúzia de ovos, unidade Haugh, espessura da casca, gravidade específica e composição do ovo. Para conversão alimentar por massa de ovos e peso dos ovos, houve efeito significativo do uso do antibiótico. A adição de resíduo de própolis reduziu a coloração da gema. Conclui-se que o uso de 1,5% de resíduo de extrato de própolis vermelha não demonstrou eficácia como substituto ao antibiótico.
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