Residuos extraídos de propóleo rojo en la dieta de codornices ponedoras, en sustitución de los antibióticos.
DOI:
https://doi.org/10.48017/dj.v11iSpecial_2.3733Palabras clave:
Calidad del huevo, Fitoterapia, Rendimiento zootécnicoResumen
El objetivo fue evaluar la adición de residuo de extracto de propóleo rojo a la dieta de codornices ponedoras como reemplazo de antibióticos, considerando el desempeño zootécnico y la calidad del huevo. El experimento se realizó en UFAL/Campus Arapiraca, utilizando 288 codornices japonesas en fase de puesta, distribuidas en un diseño de bloques aleatorizados, en un esquema factorial 2x2, con cuatro tratamientos: T1 – Sin antibiótico y sin residuo de propóleo; T2 – Sin antibiótico y con residuo de propóleo; T3 – Con antibiótico y sin residuo de propóleo; T4 – Con antibiótico y con residuo de propóleo. Se realizaron ocho réplicas de cada tratamiento con nueve aves por unidad experimental, totalizando 32 parcelas. Se evaluaron parámetros de desempeño y calidad del huevo. No hubo efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de puesta, consumo de alimento, conversión alimenticia por docena de huevos, unidad Haugh, espesor de la cáscara, gravedad específica y composición del huevo. Para la conversión alimenticia por masa de huevo y peso del huevo, hubo un efecto significativo del uso de antibióticos. La adición de residuo de propóleo redujo la coloración de la yema. Se concluye que el uso de un 1,5 % de residuo de extracto de propóleo rojo no demostró ser eficaz como sustituto de los antibióticos.
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