Characterization of shrimp farming: production cost of Penaeus vannamei in the agreste region of Alagoas
DOI:
https://doi.org/10.48017/dj.v11iEspecial_2.3801Keywords:
Shrimp, Zootechnical control, ManagementAbstract
The objective was to characterize shrimp farming and the cost of shrimp farming in the Alagoas hinterland. The research was conducted between October 2022 and May 2023. Data were obtained from four farms in the rural areas of Arapiraca and Limoeiro de Anadia, two with a single-phase farming system and two with a two-phase system. Visits to each property occurred every fifteen days. Twelve production cycles were evaluated. Productive indices and input costs were obtained from the zootechnical control records of each property. The data were subjected to descriptive analysis using Microsoft Excel. Among the systems, the two-phase system presented the highest number of cycles, the lowest number of ponds, and the highest stocking density (90 to 100 shrimp /m²). Only 40.1% of the cycles reached harvesting with 40% of the estimated pond biomass. The properties of the two-phase system resulted in a lower cost per kilogram of shrimp produced.
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