Caracterização da Carcinicultura: Custo de produção do Penaeus vannamei no Agreste Alagoano
DOI:
https://doi.org/10.48017/dj.v11iEspecial_2.3801Palavras-chave:
Camarão, Controle Zootécnico, GerenciamentoResumo
Objetivou-se caracterizar a carcinicultura e o custo de produção da criação de camarão no agreste alagoano. Pesquisa conduzida entre os meses de outubro de 2022 e maio de 2023. Os dados foram obtidos em quatro fazendas, na zona rural de Arapiraca e Limoeiro de Anadia, sendo duas com sistema de cultivo monofásico e duas bifásico. As visitas por propriedade ocorriam a cada quinze dias. Foram avaliados 12 ciclos de produção. Os índices produtivos e os custos com insumos foram obtidos a partir dos registros de controle zootécnico de cada propriedade. Os dados foram submetidos à análise descritiva com o auxílio do programa Microsoft Excel. Entre os sistemas, o bifásico apresentou o maior número de ciclos, menor quantidade de viveiros e a densidade de estocagem mais elevada (90 a 100 cam/m²). Apenas 40,1% dos ciclos chegaram a despescas com 40% da biomassa estimada do viveiro. As propriedades do sistema bifásico apresentaram menor custo por quilo de camarão produzido.
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