Formação do preço de venda: um estudo com avicultores familiares inseridos PAF

Alisson Lino de Lima; Tatiana Frey Biehl Brandão

doi:10.17648/diversitas-journal-v6i1-1499

Formação do preço de venda: um estudo com avicultores familiares inseridos PAF

Autores/as

Alisson Lino de Lima UFAL https://orcid.org/0000-0003-3351-6786
Tatiana Frey Biehl Brandão UFAL https://orcid.org/0000-0003-4821-1109

DOI:

https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v6i1-1499

Resumen

RESUMO: A contabilidade rural não deve ser apenas usada com a finalidade fiscal, visto que esta é também uma ferramenta de gestão. Assim, o trabalho objetiva investigar como é determinado o preço de venda dos ovos de galinhas caipira, pelos produtores de Santana do Ipanema – AL inseridos no Programa de Avicultura Familiar (PAF). Metodologicamente a pesquisa tem uma abordagem quantitativa e qualitativa, dentre os procedimentos adotados foi realizada busca de informações na Cooperativa de avicultores e na Secretaria de Agricultura de Santana do Ipanema, em um segundo momento foi concretizada 44 entrevistas semiestruturada com os avicultores ativos no PAF. Constatou-se que os avicultores familiares estudados afirmam que não têm conhecimento sobre contabilidade e sobre nenhum método de mensuração dos custos de produção, assim não utilizam as informações contábeis e de custos para auxiliarem na formação do preço de venda dos seus produtos. Portanto, o preço de venda praticado é determinado pela cooperativa de avicultores que se baseia no levantamento de custos realizado pela assistência técnica ofertada aos cooperados.

PALAVRAS-CHAVE: Contabilidade Rural. Avicultura Familiar. Contabilidade de Custos.

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Biografía del autor/a

Alisson Lino de Lima, UFAL

Licenciado en Ciencias Contables - UFAL, Postgrado en Derecho Contable Público y Responsabilidad Fiscal.

Tatiana Frey Biehl Brandão, UFAL

Soy profesor (DE) en la Universidad Federal de Alagoas, trabajo en cursos de Ciencias Económicas y Contables en la Unidad Santana do Ipanema / Campus do Sertão.

Soy licenciado en Ciencias Contables por la Universidad Federal de Alagoas (2005), especialización en Auditoría y Pericia Contable por la Faculdade Maurício de Nassau (2007), una maestría en Agroecología y Desarrollo Rural por la Universidad Federal de São Carlos (2016), y actualmente soy estudiante de doctorado en Ingeniería Agronómica de la Universidad Estadual de Campinas. Tengo experiencia en el área de Administración, con énfasis en Información Contable para la Gestión, actuando principalmente en los siguientes temas: agroecología, mujeres, asociaciones, gestión y pluriactividad.

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Publicado

2021-01-30

Cómo citar

Lima, A. L. de, & Brandão, T. F. B. (2021). Formação do preço de venda: um estudo com avicultores familiares inseridos PAF. Diversitas Journal, 6(1), 1142–1160. https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v6i1-1499

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Número

Vol. 6 Núm. 1 (2021): Práticas e reflexões sobre ensino, pesquisa e extensão

Sección

Economia, Administração e Desenvolvimento Rural

Licencia

Derechos de autor 2021 Alisson Lino de Lima, Tatiana Frey Biehl Brandão

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